Aksesuar 1 yemek kaşığı yemeklik şarap 2 yemek kaşığı tuz
Kışlık kavun ve arpa kaburga çorbası uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Kaburgalar temizlendikten sonra bir tencereye birkaç dilim zencefil ve 1 çorba kaşığı pişirme şarabı soğuk suyun altına koyun, ateşten sonra kaburgaları çıkarın ve kenara koyun.
3 Balmumu kabağını yıkayın, eti çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.
4 Arpayı çalkalayın, ardından kış kavunu ve pirzola ile birlikte pirinç ocağına koyun, 1500 ml su dökün, tencerenin üzerini kapatın ve 1 saat pişirin. Ardından 2 yemek kaşığı tuz ekleyin ve 10 dakika daha pişirin. (Pişirmek için, zamandan ve emekten tasarruf sağlayan ve yaz için çok uygun olan elektrikli bir pirinç ocağı kullanın.)
