Yardımcı maddeler: doğru miktarda yağ, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda tatlı biber, doğru miktarda yeşil biber, doğru miktarda frenk soğanı, doğru miktarda
Baharatlı ördek köprücük kemiği uygulaması 1 Tohumları çıkarın ve dolmalık biberi dilimleyin, biberi dilimlere ayırın ve arpacık soğanlarını doğrayın.
2 Pişmiş ördek köprücük kemiği kullanım için.
3 Ördek köprücük kemiğini sıcak yağa koyun.
4 Pişirme şarabını ekleyin ve biraz su ile kızartın.
5 Acı biber ve tatlı biberi ekleyip karıştırın.
6 Doğranmış yeşil soğanı servis etmeden önce serpin.
