Kıyma
1 küçük tabak
Chiba Tofu
1 parça
Kış kavunu
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, 2 diş, kırmızı biber, 1 yemeklik şarap, 1 kaşık, hafif soya sosu Kıymalı Chiba tofu ile kış kavunu nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın; 2 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, dilimlenmiş Chiba tofu ekleyin ve kızartın; 3 Bir tarafı altın sarısı kahverengi, diğer tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın; 4 Tencereye biraz yağ koyun, kıyılmış sarımsak ekleyin ve soteleyin; 5 Kıymayı ekleyin ve kavurun; 6 Kıymayı karıştırarak kızartın ve şarap ve hafif soya sosu ile pişirin, karıştırmaya devam edin; 7 Kış kavun dilimlerini ekleyin ve kavurun; 8 Uygun miktarda su ekleyin, daha sonra hazırlanan Chiba tofuyu ekleyin ve pişirin; 9 Balmumu kabağı şeffaf olana kadar pişirin, tadına göre uygun miktarda tuz ve karabiber ekleyin ve suyunu yüksek ateşte toplayın. 10 servis edilir.