"Evde yemek pişirme --- Soğuk enoki mantarı. Flammulina besinler açısından zengindir. Genellikle soğuk salatalarda, çorbalarda ve güveçte kullanılır. Malzemeler
Enoki mantarı 1 paket
salatalık Doğru miktar
havuç Doğru miktar
Aksesuarlar
sirke Doğru miktar
Çok Taze Soya Sosu Doğru miktar
Biber yağı Doğru miktar
Biraz baharatlı Damak zevki
karıştırmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Havucu soyun, yıkayın ve parçalara ayırın, salatalığı yıkayın ve dilimleyin.
2 Enoki mantarlarının köklerini kesin ve temizleyin.
3 Tencerede kaynatın.
4 Enoki mantarlarını, havuçları ve salatalık parçalarını temiz bir leğene koyun ve çok taze soya sosunu ekleyin.
5 Sirke ekleyin.
6 Acı biber yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
İpuçları
Çocuklar acı biber yağı olmadan yiyebilir, biraz istiridye sosu ekleyebilir ve iyice karıştırabilirler.