Yer fıstığı ile karışık toon - Yemeği
Ana malzemeler
- Yer fıstığı 200 g
- Toon 1 parça
- Darı biberi 2 parça
- Kıyılmış sarımsak 3 yaprak
- Balzamik sirke 1 çorba kaşığı
- şeker 1 çay kaşığı
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- zeytin yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hammadde hazırlayın;
-
2 Fıstıkları tencereye koyun, soğuk yağ ekleyin ve kavurun;
-
3 Yerfıstıkları kokulu hale gelene kadar fıstıkları karıştırın;
-
4 Yağı kontrol etmek için kızarmış fıstıkları çıkarın, uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın;
-
5 Tencereye su koyun, biraz tuz ekleyin ve toonu haşlayın;
-
6 Beyazlatılmış çizgi sudan sıkılır, küçük parçalara bölünür ve darı biberi ve sarımsak da küçük parçalara bölünür;
-
7 Bir kaseye sirke, zeytinyağı ve biraz şeker koyun ve iyice karıştırın;
-
8 Kıyılmış toon, kırmızı biber ve doğranmış sarımsağı baharat kabına koyun ve iyice karıştırın;
-
9 Karışık toonu kavrulmuş yer fıstığına koyun ve iyice karıştırın;
-
Soğuk salata ile 10 çok bahar yan yemeği.
İpuçları
1. Fıstıkları kızartırken, tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve düşük ateşte yavaşça kızartın, fıstıkların kokusunu alana ve yüzey hafif sarı olana kadar kızartmaya dikkat edin, onları kızartmayın; 2. Toon, toondaki nitrit ve oksalik asit içeriğini azaltmak için yemekten önce beyazlatılmalıdır; 3. Biraz balzamik sirke ekleyin ve toon fıstıkla karıştırın, tadı daha özeldir, ancak sirkede çok uzun süre bekletilmemesine dikkat edin, bu da fıstıkların gevrekliğini etkileyecektir. Enoki Mantarı
önceki
Tavuk Göğsü ile Batı Salatası
Sonraki
