Bal Fasulyeli Taze Sütlü Dondurma - Yemeği
"Bu dondurmadan bahsetmişken atalarımız icat etti. Çin'de çok uzun zaman önce yenen" dondurma ". Kremalı dondurmanın asıl hazırlığı Çin'de başladı ve Marco Polo'nun Çin'den getirdiği söyleniyor. Batı'ya gittim. 1295 yılında Çin'deki Yuan Hanedanlığı'nda görevli olan Marco Polo, Çin'den meyve, kar ve süt içeren buzlu bir gıda formülünü İtalya'ya geri getirdi, böylece Avrupa soğuk içecekleri yeni bir atılım yaptı. Şarkıcı Yang Wanli'nin "buzlu peynir" e özel bir sevgisi vardı ve bir şiir yazdı: "Yağlı ise, sert olursa soğur ve yüzer. Yeşim tabağın dibine gelir ve kar güneşte kaybolur." Sadece şişman adamın yöntemini izleyerek evde lezzetli dondurmalar yapabilirsiniz. " Malzemeler
- Süt 200 ml
- Nestle Krem Şanti 150 ml
- yumurta sarısı 2 parça
- Toz şeker 50 gram
- Bal fasulyesi Doğru miktar
- Sütlü Damak zevki
- beceri Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Soğutma varilini en az 15 saat buzdolabının dondurucu bölmesine koyun.
-
2 Yumurta sarısı ve pudra şekerinin yarısını karıştırın.
-
3 Bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın.
-
4 Sütü ve pudra şekerinin diğer yarısını karıştırıp 80 dereceye kadar ısıtın.
-
5 Oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
-
6 Krem şanti% 60 saç büyüklüğündedir.
-
7 Soğuk sütü yumurta sıvısına yavaşça dökün.
-
8 Eşit olarak karıştırın.
-
9 Kremayı yumurta karışımına dökün ve iyice karıştırın.
-
10 Karışık dondurmayı donmuş soğutma kovasına dökün.
-
11 Kovaya koyun.
-
12 Üst kapağı kapatın.
-
13 Gücü açın ve 25 dakika karıştırın Karıştırma durumunu besleme ağzından gözlemleyebilirsiniz.
-
14 Baharat portundan 29 dakikada bal fasulyelerini ekleyin.
-
Gücü 15 ila 25 dakika kapatın.
-
16 Karıştırılan dondurmayı bir kaba koyun, üzerini kapatın ve yemeden önce 2 saat dondurun.
