Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Pleurotus eryngii
2 parça
Frenk soğanı
100 gram
Yumurta
3
Karides
100 gram
Hamur tatlısı unu
500 g
Su
260 ml
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, susam yağı, tavuk tozu, monosodyum glutamat
Pleurotus eryngii et ve karides köfte 1 Önce pleurotus eryngii'yi biraz tuz ile nemi almak için doğrayın ve ardından kurutun. Pırasa yıkayın ve doğrayın, mantarı önceden ıslatın, yıkayın ve doğrayın
2 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın.
3 Domuz eti dolgusunu çiğ yumurta ile karıştırın ve eşit şekilde karıştırın, ardından 2 yumurta kullanarak yumurta parçaları haline getirin, sırayı çıkarın ve karidesleri yıkayın, elinizle küçük parçalara ayırın ve iyice karıştırın.
4 Etin içine yeşil soğanı ve kıyılmış zencefili koyun, istiridye sosu, susam yağı, tavuk tozu, monosodyum glutamat tuzu ekleyin ve tek yönde karıştırın.
5 Pırasa, eryngii mantarları ve doğranmış mantarı ekleyin.
6 Eşit şekilde karıştırmaya devam edin, hamur tatlısı dolgusu ayarlanır.
7 Karışık hamuru 30 dakikadan fazla bekletin.
8 Hamuru çıkarın ve bir doz yapın.
9 Börek sarmalayıcılarına koyun.
10 Dolguları yükleyin.
11 Köfte yap, sadece kendi alışkanlıklarını takip et.
12 Bu yeni öğrendiğim bir şekil.
13 Köfte pişirmek anahtardır. Tencere içindeki suyu kaynatın, çiğ köfteleri koyun, köfteleri spatula ile itin ve tencerenin dibine batmaması için tencereyi çevirin.
14 Ardından kapağı kapatın ve tencerenin açılmasını bekleyin.
15 Tencere kaynadıktan sonra kapağı kaldırıp yüksek ateşte 3-4 dakika pişirin.
16 Köfte süzüldüğünde ve köfte büyüdüğünde pişecek.
17 Plakayı yükleyin. Yemeye başladı.
-
- [Baicui Happy Baking] Fıstık unlu makaron
-
- Ev yapımı yoğurt
-
- Domatesli dana yahnisi
-
- Okara Patlıcan Turtası
-
- Kişnişle karıştırılmış fıstık
-
- İstiridye soslu Pleurotus eryngii
-
- Tatlı şarap pirinç keki
-
- Çok amaçlı bolonez
-
- Yeşil Soğan Kelebek Rulo
-
- Puding versiyonu doğum günü pastası
-
- Sosisli erişte
-
- Cüce kavun kavrulmuş fasulye
