Malzemeler
Indica
400 g
Aksesuarlar Ev yapımı püre 150g yumuşak beyaz şeker 15g kuru maya 3g temiz su
Tatlı şaraplı pirinç kekleri nasıl yapılır 1 Indica pirinci yıkayın, pirinci 2-3 cm daldırmak için su ekleyin, 6 saat veya daha fazla bekletin
2 Islatılmış pirinci iki kez pişirme makinesinin kabına dökün ve çırpın. Pirinçten 1 cm daha az uygun miktarda su ekleyin. Gücü açın ve 2 dakika boyunca veya her bir pişirme makinesinin işlevine bağlı olarak çırpın. Pirinç, küçük kueh taneleri içeren iri pirinç sütüne dövülür.
3 İkinci şurubu çırparken 1 dakika çırpın, fincana 150 gram püre dökün ve 1 dakika çırpın. Pirinç sütü hazır
4 Çırpılmış pirinç sütünü üç parçaya bölün: A. Bir porsiyon pişmiş pirinç sütü: Bir süt pişirme kabına dökün ve orta-kısık ateşte, çamurlu tabanı önlemek için karıştırarak pişirin. Olgun pirinç sütünü hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
5 B. Bir porsiyon pişmemiş pirinç sütü: kuru maya 3G ekleyin, az miktarda su ile çözün ve eşit şekilde pirinç sütü ile karıştırın ve önce 30 dakika fermente edin.
6 C. Üçüncü çiğ ve pişmiş pirinç sütü: Pişirilmiş pirinç sütünü havaya dökün ve pişmiş pirinç topak kalmayana kadar eşit şekilde çırpın ve homojen ve yapışkan bir çiğ ve pişmiş pirinç sütü haline gelir.
7 Çiğ ve pişmiş pirinç sütünü eşit miktarda çırpın
8 B ile fermente edilmiş çiğ pirinç sütünü çiğ ve pişmiş pirinç sütüne C dökün, eşit şekilde karıştırın ve ikincil fermantasyonu gerçekleştirin
9 Miktarı ikiye katlayacak şekilde fermente edildikten sonra 15 gram yumuşak beyaz şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Bunları silikon kek kalıplarına koyun ve yedi veya sekiz nokta ile doldurun. Veya metal bir kek kalıbı kullanın, kalıptan çıkarmayı kolaylaştırmak için kalıba önceden biraz kızartma yağı sürün. Kalıbı kurduktan sonra 15-20 dakika bekletin.
10 Gaz sobasını açın, suyun kaynamasına izin verin ve 25 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ocağı kapatın ve tencerenin kapağını açmak için bir dakika bekleyin Bu, yedi dakika içinde buharda pişirildikten sonra pirinç sütünün halidir.
11 Soğuduktan sonra kalıptan çıkar. Tatlı bir şarap aromasına sahip yapışkan ve yumuşak beyaz pirinç keki tamamlandı. Bu, metal bir kek kalıbında buharda pişirilir. İç organizasyona bakın, harika değil mi
12 Bu silikon kek kalıbında buharda pişirilir
13 Elime birkaç kuru üzüm ekledim ~~
-
- Yeşil Soğan Kelebek Rulo
-
- Puding versiyonu doğum günü pastası
-
- Sosisli erişte
-
- Cüce kavun kavrulmuş fasulye
-
- Yoğunlaştırılmış süt mısır
-
- Tavada kızartılmış Pleurotus eryngii
-
- Yumurta Mantarı Çorbası
-
- Kokulu Susam ve Ceviz Çiy
-
- Turşu kurbağa
-
- Domates ve Yumurta Çorbası
-
- Patlıcan Küllük
-
- Vejetaryen Kızarmış Sandviç
