Malzemeler
Çok amaçlı un
450 g
120 ml ılık su, 5 gr maya, 5 gr arpacık, uygun miktarda soya fasulyesi yağı, uygun miktarda rafine tuz, uygun miktarda monosodyum glutamat takviyesi
Yeşil soğanlı kelebek rulolar nasıl yapılır 1 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için un, maya ve ılık suyu karıştırın, bir kapakla örtün, sıcak bir yere koyun ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın.
2 Hamuru eşit şekilde yoğurun, iki porsiyona bölün ve her porsiyonu kare dilimler halinde yuvarlayın.
3 Bir kat soya fasulyesi yağı sürün.
4 Doğranmış yeşil soğanları serpin.
5 Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın.
6 Eşit büyüklükte parçalar halinde kesin.
7 İkisini birlikte katlayın ve çubuklarla bastırın.
8 Yemek çubuklarını çıkarın ve kelebek şekline dönüşür.
9 Hazırlanan kelebek ruloları yaklaşık 30 dakika mayalanır.
10 Sonra soğuk su tepsisine koyun, buharlayın ve 20 dakika buharda pişirin.
11 Ocağı kapatın ve kapağı açmadan önce 5 dakika pişirin Hanamaki'yi seçin ve servis yapmadan önce soğumasını bekleyin.
-
- Sosisli erişte
-
- Cüce kavun kavrulmuş fasulye
-
- Yoğunlaştırılmış süt mısır
-
- Tavada kızartılmış Pleurotus eryngii
-
- Yumurta Mantarı Çorbası
-
- Kokulu Susam ve Ceviz Çiy
-
- Turşu kurbağa
-
- Domates ve Yumurta Çorbası
-
- Patlıcan Küllük
-
- Vejetaryen Kızarmış Sandviç
-
- Küçük frenk soğanı haşlanmış yumurta
-
- Balkabağı Çörekler
