g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bira ördek - Yemeği

Malzemeler

Ördek bacağı

bira

1 can

Aksesuarlar 5 dilim zencefil, yarım sarımsak, yeşil soğan, doğru miktarda kuru kırmızı biber, doğru miktarda tuz, doğru miktarda hafif soya sosu, 1 çorba kaşığı koyu soya sosu, yarım kaşık

Bira ördeği yöntemi 1 Ördeğin yan bacaklarını yıkayın ve parçalara ayırın, haşlayın ve kullanım için yağlı deriyi düzeltin;

2 Yağı ve yağlı kabukları küçük parçalara ayırın, bir tencereye koyun, fazla yağı kısık ateşte karıştırın;

3 Haşlanmış ördek derisini bir kenara itin, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ve hafifçe ezilmiş sarımsağı ekleyin ve güzel kokulu karıştırın;

4 Aroma eklendikten sonra az miktarda kuru biberi ekleyin;

5 Beyazlatılmış ördek parçalarını dökün ve kızartın;

6 Ördek etinin yüzeyini kurutun, renk için hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin, iki veya üç kaya şekeri ekleyin ve kızartın;

7 Sos eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın, bira ekleyin, ördek etini daldırın, yüksek ateşte kaynatın ve orta ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin;