Malzemeler
Yağsız et
200 g
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, 1 zencefil, 1 parça sarımsak, 2 diş hafif soya sosu, 1 kaşık MSG
Kıyılmış domuz eti deniz tarağı ile nasıl karıştırılır 1 Yağsız eti kıyma haline getirin, az miktarda tuz, hafif soya sosu ve nişasta ekleyin, ardından bir süre marine edin.
2 Satın alınan uzun başların eski saplarını, yapraklarını ve köklerini çıkarın ve suyla durulayın.
3 Yıkanan kafayı bir bıçakla kesin ve sapı ve yaprakları ayrı ayrı kesin.
4 Tohumları çıkarın ve kırmızı biberi yıkayın, daha sonra kullanmak üzere küçük küpler halinde kesin. Daha sonra kullanmak için biraz kıyılmış sarımsak ve zencefil kesin.
5 Tavada yağı ısıtın, kıyılmış zencefili ve sarımsağı tavaya ekleyin, kıymayı ekleyin ve pişene kadar karıştırın, sonra kenara koyun.
6 Yağı ısıtmak için ayrı bir tencereye koyun, kaynayan kafa ve kırmızı biberi çiğ olana kadar karıştırın.
7 Daha önce pişirilmiş kıymayı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
8 Uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
9 İki kaşık hafif soya sosu ve biraz MSG ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
Isıyı kapatın ve taraklı 10 yapraktan sonra bir tabağa koyun.
-
- Yeşil Soğanlı Kızarmış Pirinç
-
- Pırasalı tavada kızartılmış domuz böbreği
-
- Sarımsak Yosunu ve Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Marul Ekşi Turp
-
- Bezelye Filizi ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Tavada kızartılmış bezelye
-
- Toon Yumurtalı Gözleme
-
- Kırmızı Hurmalı Tatlı Pirinçli Börek
-
- Kızarmış büküm
-
- Bira ördek
-
- Küçük kızarmış marul
-
- Pırasa omlet
