Malzemeler
domates
2 parça
Yumurta
3
Çıtır sosis
4 parça
Sarımsak filizi
1
un
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, et suyu, tavuk suyu, tavuk
Domates ve yumurta makası erişte nasıl hazırlanır 1 Hazırlanması gereken malzemeler budur
2 Bir domatesi doğrayın, diğerini dilimleyin. Sarımsağın beyaz kısmını ve sarımsak yapraklarını ayrı ayrı küçük parçalara ayırın.
3 Yağ sıcakken sarımsağı beyaz soteleyin
4 Yumurta sıvısına dökün
5 Tavada kızartma yumuşadığında servis yapın.
6 Doğranmış domatesleri alt yağ ile tavada kızartın.
7 Domatesler kızartılırken su ilave edin ve su kaynarken aynı anda çırpılmış yumurta ve dilimlenmiş domatesleri dökün.
8 Şimdi tatlandırın, az miktarda tuz, et suyu, karabiber, tavuk özü ekleyin ve sonunda sarımsak yaprakları serpin.
9 Buğday eriştesini daha sert bir hamur haline getirmek için soğuk su kullanın, hazırladıktan sonra üzerini nemli bir bezle örtün ve 30 dakika bekletin, sonra bir süre yoğurun, böylece erişteler sert ve çiğnenir.
10 Yapışmayı önlemek için doğrama tahtası üzerine un serpin ve şekli makasla kesin. Hareket hızlı ise, tencere içindeki suyun kaynamasını ve doğrudan tencereye kesmesini bekleyebilirsiniz.İşlemim daha yavaş, bu yüzden tencereye koymadan önce önce kesiyorum.
11 Bu kesilmiş eriştedir.
12 Bir tencerede suyu kaynatın, suya tuz ve yağ ekleyin, kesilmiş erişteleri dökün ve sert çekirdek kalmayıncaya kadar pişirin.
13 Pişmiş erişte ve çorbayı bir kaseye dökün ve yemeye başlayın.
-
- Doğranmış patlıcan
-
- Kola Tavuk Kanadı Kökü
-
- Lezzetli Kral Pleurotus
-
- Dünya Kupası forması krema kurabiyeleri
-
- Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Havuç
-
- Maş Fasulyesi Ezmeli Krep
-
- Mantarlı Tavuk Fırında Pilav
-
- Domates ve yumurta sivilce çorbası
-
- Üç doğranmış kızarmış
-
- Baharatlı Çift Mantar
-
- Çikolatalı kapkek
