g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

290 gram

Düşük glütenli un

70 gram

Su

180 gram

süt tozu

20 gram

bal

60 gram

Şeker

30 g

zeytin yağı

30 g

tuz

3 gram

Maya

3 gram

Aksesuarlar Beyaz susam tohumları 20 gr düşük glutenli un 10 gr beyaz şeker 5 gr zeytinyağı fırın tepsisi için 15 gr yapıştırma zeytinyağı

Kore çörekler nasıl pişirilir 1 Tüm ekmek malzemelerini ekmek kovasına koyun ve film olana kadar yoğurun.

2 İlk fermantasyonu başlatın

3 boyutun 1,5 katına gönder

4 Hamuru aynı büyüklükte ve 1 yarım boyda 12 parçaya bölün ve 15 dakika bekletin.

5 Her dozu açın ve ucuna ince bir şekilde bastırın

6 Boylamasına şeritler halinde yuvarlayın

710 dakika bekletin

8 Altta gevrek malzemeleri karıştırın

9 İyice karıştırın

10 Her birini açın

11 Ters çevirin ve ucuna ince bir şekilde bastırın

12 Dikey rulo

13 Fırın tepsisine 15 gram zeytinyağı dökün

14 Her iksiri ikiye kesin, yarı boy iksiri kesmeyin

15 Her ekmeğin altını önce suya batırın, ardından çıtır malzemeleri yapıştırın

16 Ekmeği fırın tepsisine koyun ve mayalanması için fırına koyun.

172 kat büyütülmüş

18 Önceden ısıtılmış fırına koyun, alt kat 160 dereceye kadar ısıtılır, alt ısı 170 derece olur ve 20 dakika pişirin

19 Renk eşitlendikten sonra çıkabilir.

20 Sıcakken zeytinyağı sürün

21 bitmiş resim

22 Bitmiş Resim

23 Bitmiş Resim

24 bitmiş resim

25 Bitmiş Resim

Sirke Çin Lahanası

Sarımsaklı Ispanaklı Turta

Yeşil turp parçalarıyla karıştırılmış acı cilt

Tavada kızartılmış ıspanak

Mısır ve havuç ile kızarmış domuz eti

Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Domuz Eti

Sarımsaklı Izgara Deniz Tarağı

Mangalda Domuz Kaburga

Domates Yumurtalı Kelebek Erişte

Fasulye Miao ile Kızarmış Domuz Eti

Domuz buharda pişmiş köfte

İstiridye soslu tavada kızartılmış lif kabağı