Malzemeler
Ejderha balığı
500 g
Domuz kızartma
250 g
Aksesuarlar: 25 gr yağ, 2 gr tuz, 2 gr istiridye sosu, 5 gr balık sosu, 10 gr yemeklik şarap, 20 gr arpacık soğanı, 4 sarımsak, 6
Ejderha balığı nasıl buharda pişirilir 1 Ejderha balığını yıkayın ve suyu boşaltın.Balık eti ve balık kafasını seçtim
2 Yapışmaz tavaya yağ ekleyin, ejderha balığını ekleyin, orta ateşte bırakın ve 2-3 dakika kızartın.
3 Balık altın sarısı kızartıldıktan sonra diğer tarafı ters tarafta kızartın, hareket eder etmez domuz rosto, arpacık soğanı, zencefil ve sarımsağı, diğer tarafı altın sarısı kızartın ve pişirme şarabı ekleyin. Önce balık kafasını alın
4 Kaynamış suyu dökün ve daha fazla balık eti ekleyin, tuz, balık sosu, istiridye sosu, şeker ekleyin ve orta ateşte pişirin.
515 dakika sonra balık kafasını ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.Sonunda biraz çorba kaldı.
6 İhale cilt bağ tutkalı
7 bitmiş ürün
-
- Sarımsaklı Ispanaklı Turta
-
- Yeşil turp parçalarıyla karıştırılmış acı cilt
-
- Tavada kızartılmış ıspanak
-
- Mısır ve havuç ile kızarmış domuz eti
-
- Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Sarımsaklı Izgara Deniz Tarağı
-
- Mangalda Domuz Kaburga
-
- Domates Yumurtalı Kelebek Erişte
-
- Fasulye Miao ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Domuz buharda pişmiş köfte
-
- İstiridye soslu tavada kızartılmış lif kabağı
-
- Zencefilli Şeftali Gevrek
