Malzemeler
pirzola
500 g
Char Siu Sos
65 gram
Aksesuarlar: Bal, yemeklik şarap, zencefil dilimleri, yeşil soğan yaprakları, tuz, 2 çay kaşığı beyaz susam
Izgara domuz kaburga nasıl yapılır 1 Domuz kaburgalarını ve ızgara domuz sosunu hazırlayın
2 Taze pirzolaları soğuk suyla tencereye koyun, yıkamadan önce kaynatın ve haşlayın.
3 Tencereye yeşil soğan, zencefil ve uygun miktarda suyu tekrar ekleyin, yüksek ateşin üzerini kapatın
4 Kaynattıktan sonra biraz şarap ve tuzu damlatın, kısık ateşe çevirin ve 5-8 dakika kadar pişirin, ocağı kapatın
5 Kaburgaları seçin ve soğumaya bırakın, ızgara domuz sosunu ekleyin
6 Eşit şekilde sıkın, bir yemek torbasına koyun, buzdolabına koyun ve bir gece marine edin
7 Fırın tepsisini folyo ile kaplayın, pirzola koyun ve turşusu sosu fırçalayın
8 Kalay folyo ile sarın ve önceden ısıtılmış fırının orta katmanına gönderin: 200 derece, yukarı ve aşağı ve yaklaşık 25 dakika pişirin
910 dakika pişirdikten sonra fırın tepsisini çıkarın
10 Kaburgaları ters çevirin ve marine sos sürün, sarın ve 10 dakika daha pişirin
11 Tekrar çıkarın: Her iki tarafına ballı su sürün, biraz beyaz susam serpin, folyoyu açın ve devam edin
12 sonuna kadar
13 Fırın tepsisini çıkarın
14 Çiğneme ile tuzlu ve tatlı, çok lezzetli
-
- Fasulye Miao ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Domuz buharda pişmiş köfte
-
- İstiridye soslu tavada kızartılmış lif kabağı
-
- Zencefilli Şeftali Gevrek
-
- Mantarlı Yumurtalı Erişte
-
- Kar bezelye ve zambak ile kızarmış kalamar
-
- Siyah Balık Turşusu
-
- Fıstık Dolgulu Gnocchi
-
- Ev versiyonu sıcak ve ekşi erişte
-
- Sarımsaklı ve siyah mantarlı omlet
-
- Yabani sebzelerle karıştırılmış fıstık
-
- Karides Buharda Pişirilmiş Yumurta
