Aksesuarlar Biber 2g Tuz 2g Pirinç şarabı 5ml Sarımsak 4 diş Tereyağı 1 tatlı kaşığı
Tüylü yengeçler peynirle nasıl kızartılır 1 Biber, tuz ve pirinç şarabı ile iyice karıştırın, yengeçleri yıkayın ve marine edin;
2 Bir sarımsak ezmesi yapın ve peyniri küçük şeritler halinde yırtın;
3 Küçük bir ateş açın, tencereye tereyağı ekleyin, eritin, sarımsak ekleyin ve kavurun;
4 Sarımsak kokusundan sonra marine edilmiş yengeçlerin baharat suyunu dökün, ateşi koyulaştırın ve ateşi durdurun;
5 Tüylü yengecin yengeç kabuğunu açarak solungaçlar gibi yenmeyen kısımları elde edin ve yengeç yumurtasının üzerine dikey olarak bir parça peynir örtün;
6 Yengeç kabuğunu kızarmış tereyağ sarımsakla doldurun, ardından yengeç üzerine bağlayın;
7 Fırını 150 derecede 10 dakika önceden ısıtın, ardından yengeçleri içine koyun ve 15 dakika pişirin.
