Malzemeler
Maş fasulyesi erişte
50 gram
Domuz kıyması
100 gram
Bebek yemekleri
1 ağaç
Takviyeler: yağ, tuz, Pixian fasulyesi ezmesi, 1 yemek kaşığı, arpacık soğanı, zencefil, şeker, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, kırmızı biber, hafif soya sosu
Kıyılmış domuz erişte ile bebek sebzeleri ızgara yöntemi 1. Erişte yumuşayana kadar suyla ıslatın.
2 Bebek lahanasının sap kısmını ince şeritler halinde, yaprak kısmını büyük dilimler halinde kesin.
3 Tencereye su dökün ve kaynatın, birkaç damla yağ ve uygun miktarda tuz ekleyin, lahana şeffaf hale gelene kadar suyla haşlayın.
4 Bebek lahanasını çıkarın, suyu boşaltın ve bir tabağa koyun.
5 Yağ tavasını kaldırın, yeşil soğanı ve zencefili yağ ısınana kadar ekleyin.
6 Kıyma üzerine bir çorba kaşığı pişirme şarabı ve biraz rafine tuz ekleyin,
7 Kıymanın rengi değişene kadar karıştırın, tencerenin yan tarafına doğru itin, bir çorba kaşığı Pixian fasulyesi ezmesi ve kırmızı biberi küp küp doğranmış olarak kazın ve kırmızı yağ çıkana kadar kısık ateşte kızartın.
8 Kıymayı ve sosu kısık ateşte karıştırarak kavurun, biraz soya sosu ekleyin,
9 Tazeliği artırmak için bir çorba kaşığı şeker ekleyin.
10 Biraz istiridye sosu ekleyin, su dökün, yüksek ateşte kaynatın ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.
11 Tel şehriye ekleyin, kısık ateşte karıştırın, 5 dakika pişirin, hafif sulu hale gelince ocağı kapatın.
12 Kıymalı erişte ile çorbayı bebek lahanasının üzerine dökün, üzerine doğranmış yeşil soğanla süsleyin ve daha iyi tadı için karıştırın.
-
- Kızarmış Kalamar Rulo Karıştırın
-
- Sirke Çin Lahanası
-
- Peynirli Fırında Tüylü Yengeçler
-
- Amaranth ile Karides Erişte
-
- Sanbai Runfei Kaynatma
-
- [El yapımı mutfağı] Yuba ile karıştırılmış Kore baharatlı sos
-
- Kuaishou ballı kırmızı fasulye (pirinç pişirici versiyonu)
-
- Kimchi ile Tavada Kızartılmış Baharatlı Patates Cipsi
-
- Lahana Domuz Çörek
-
- Zencefil Soslu Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Buzlu Yam Fasulyesi
-
- Pirinç köftesi
