Malzemeler
Buğday unu
250 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: sıvı yağ, tuz, yağ tüketimi, toz biber, tuz, karabiber, tatlı patates tozu, 1 küçük çubuk
Sıcak erişte dolma turtası 1 Pırasayı köklerinden doğrayın, tatlı patates tozunu doğrayın, yumurtalara biraz tuz ekleyin ve bir tavada kızartın (küçültün), yakıt ekleyin, fıstık yağı (domuz yağı daha kokulu) ve tuz ,toz biber
2 Eşit olarak karıştırın (tadına bakabilirsiniz, doğru tuzluluğa uygun şekilde baharatlayın)
3 Az miktarda tuz, karabiber ve tavuk tozu ekleyin ve iyice karıştırın
4 Yavaşça kaynar suyu una ekleyin ve topaklaştırıcı ile karıştırın.
5 Erişteleri soğumaya bırakın ve sıcak olmadığında erişte yapın
6 Pamuklu yumuşak uzun şeritler sırayla aynı boyutta küçük parçalara kesilir
7 Hamuru yuvarlak bir kek kabuğuna çevirin
8 Pırasa dolgusunu paketleyin, derinin kenarlarını içe doğru sıkıştırın
9 Sıkıca sıktıktan sonra (dolgu açıkta kalmayana kadar)
10 Doğrama tahtası üzerine yerleştirin ve yavaşça bir turta
11 Çiğ doldurma pastası tamamlandı
12 Tavaya biraz yağ ekleyin, yağa biraz tuz ekleyin ve turtayı kısık ateşte kızartın
13 Altın olduğunda ters çevir
14 Krepler kızartıldıktan sonra, ayağa kalkın ve altın sarısı olana kadar çember şeklinde kızartın.
15 Tencereyi çıkarın ve servis yapın
-
- Frenk soğanı ve yumurta ile Fettuccine
-
- Bir grup ölü yüzün sonu (2) kalp şeklindeki krep
-
- Soya fasulyeli makarna
-
- Mantarlı kızarmış glüten
-
- Unlu kek
-
- Kızarmış Ördek Kanatları
-
- Yumurta soslu krep
-
- turta
-
- Çıtır Fasulye Ezmesi
-
- Domates Balık Çorbası
-
- Haşlanmış balık
-
- Yumurtalar
