Pleurotus eryngii
3 adet
Domuz göbeği
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, monosodyum glutamat, yeşil soğan, kuru kırmızı biber, zencefil Kuru bir tencerede Pleurotus eryngii 1 Pleurotus eryngii dilimleyin, domuz göbeğini dilimleyin ve kuru kırmızı biberle kenara koyun. 2 Yağı gevşetmek için tavayı kaldırın, yağı yedi ila sekiz dakika ısıtın ve istiridye mantarlarını kızartın. 3 Kızarana kadar kızartın ve yağı kontrol etmek için çıkarın. 4 Yağı tavaya koyun ve domuz etini karıştırarak kızartın. 5 Kurutulmuş kırmızıbiber, zencefil, yeşil soğan ve soya sosunu ilave edip kavurun. 6 İstiridye mantarlarını ekleyin ve kavurun. 7 Suyu ısıtmak için yarım yemek kaşığı temiz su ekleyin, tuz ve MSG ekleyin ve çıkarın.