Fransız Çikolatalı Kek-Depp Pişirme Laboratuvarı - Yemeği
"Pasta söz konusu olduğunda herkes yumurta aklına gelecektir. Yumurta yoksa pasta yapılabilir mi? Cevap evet. Bugün sizi yumurtasız Fransız çikolatalı kek yapmaya götüreceğim;" Malzemeler
- Yapışkan pirinç 50 gram
- kakao tozu 12 g
- Salata yağı 40 g
- karbonat 1,5 g
- çikolata 50 gram
- Badem tozu 30 g
- esmer şeker 35 g
- % 100 portakal suyu 50 gram
- Sıcak su 5 g
- Hafif krema 50 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Esmer şeker ve sıcak suyu eşit olarak karıştırın
-
2 avuç pirinç unu, badem unu, kakao tozu, soda tozu, elek ve iyice karıştırın
-
3 Esmer şekeri eşit şekilde karıştırın ve kuru pudra ekleyin
-
4 Kanola yağı ekleyin ve iyice karıştırın
-
5. Eşit şekilde portakal suyu ekleyin;
-
6 Eşit şekilde karıştırın ve kalıba koyun
-
7 Depp fırına koyun ve 14 dakika sıcak modda pişirin;
-
8 Çikolata ve çırpılmış krema ısıtılır ve eşit şekilde karıştırılır
-
9 Kek soğuduktan sonra yüzeye dökülebilir.
-
10 Katılaştıktan sonra lezzetli pasta hazır
