g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Kendi kendinize yaptığınız buharda pişirilmiş çörekler istediğiniz kadar güçlü olabilir ve onları yediğinizde çok lezzetli olur!" Malzemeler

Aksesuarlar

1 Sütü bir sıcak su kabına koyun ve yaklaşık 40 derece ısıtın - şekeri leğene koyun, sütü dökün ve karıştırın - maya tozunu karıştırın ve hamuru yoğurmaya devam edin - hamur pürüzsüz ve yumuşak olana kadar yoğurmaya devam edin - kullanım için leğene koyun Taze tutma filmini kapatın ve 38-40 ° C sıcak su içeren büyük bir tencereye koyun ve fermantasyonu bekleyin - erişte hazır olmadan yaklaşık 50 dakika ila 1 saat önce;
2 Erişte piştikten sonra, tüm kabarcıkları yok etmek için erişteleri yoğurmaya devam edin (bu adım çok önemlidir ve çörekler yoğurulduktan sonra yeterince güçlü olacaktır) -Hamuru yoğurun ve hamur tatlılarını sarın-beş hamur sargısını koyun ve bir tane daha yoğurun Yüz direkleri (çiçek kalbi olarak kullanım için);
3 Erişte sütununu erişte altına koyun, şehriyeyi sarın - ortada iki gül ekmeği şeklinde kesmek için bir erişte kesici kullanın;
4 Gülü koyun, yaprakları ayarlayın, soğuk su kabındaki buharlı pişiriciye koyun ve on dakika daha uyanın - orta ateşte açın - tavayı açın - kaynattıktan 15 dakika sonra, ateşi kapatın - 2 dakika sonra, kapağı yavaşça açın ve buğulanmış çörekleri başlatın;
5 bıçakla buharda pişirilmiş çörekler kesmek daha kolaydır.
6 fan şeklindeki buğulanmış görünüm oldukça yüksektir;
Güzel ve lezzetli buharda pişirilmiş çörekler yapılır!