[Shanxi] Kavrulmuş Fasulye Erişte - Yemeği
"" Kızarmış soya peyniri eriştesi, Kuzey Çin'de yaygın bir Han'a özgü atıştırmalıktır, ancak güneyde nadirdir. Kızarmış erişte, erişte ve fasulye pişirmek için buhar kullanır, bu nedenle buna kızarmış erişte denir. Kızarmış erişte, sert erişte, çıtır fasulye, güçlü tuzlu tada ve lezzetli tada sahiptir. Aile yemek yemeyi çok sevdiği için bu makarna yemeği masamda beş kez arayla belirdi.Zaman kazandırıyor ve ikincisi et sebzeler ve temel gıda ile eşleştiriliyor.Son olarak bir kase darı lapası yemeği çözebilir. Evde zamanım olduğunda, daha sonra kullanmak için elle sarılmış erişte yuvarlayacağım, bu da onları yapmak için uygun. " Malzemeler
- Yeşil fasulyeler 250 gram
- domuz eti 150 gram
- tuz Doğru miktar
- Shimizu Doğru miktar
- El yapımı erişte 1000 gram
- sıvı yağ Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın. Barbunyayı yıkayın, erişteleri kendiniz yuvarlayın veya bitmiş taze erişte satın alın.
-
2 Domuzu dilimleyin, biraz tuz, mısır nişastası, yağ ve hafif soya sosu ekleyin.
-
3 İyice karıştırın ve lezzet için marine edin.
-
Barbunya fasulyesinin iki ucunu da kesip eğik bir bıçakla kesin.
-
5 Bir tavada yağı ısıtın ve gevşek domuz dilimlerini kızartın.
-
6 Kesilmiş taze fasulyeleri dökün ve birkaç kez kavurun.
-
Taze erişteleri tencereye koyun. Fasulyelerin üzerine eşit olarak yayın.
-
8 Tencerenin kenarından yavaşça su dökün.
-
9 Yandan biraz su görünene kadar kısık ateşe çevirip üzerini örtün ve su erişte tarafından emilene kadar pişirin.
-
10 Tencerede cızırtılı bir ses duyduğunuzda, kapağı kaldırın ve erişteleri çıkarmak için çubuklarını kullanın.Eğer erişte hala pişmemişse, biraz su ekleyip üzerini kapatın ve bir süre pişirin.
-
11 Dağınık erişteleri seçin, porsiyonlara koyu soya sosu ekleyin ve erişteleri eşit şekilde renklendirmek için her seferinde yemek çubuklarıyla hızla karıştırın.
-
12Son olarak tadına tuz ekleyin.
