Baharatlı kuzu akrep (kuzu akrep güveli ile) - Yemeği
Koyun akrepini yıkayın, yarım saat suda bekletin, kanayan suya daldırın
Kanı dökün ve iki kez yıkayın. Suyun yaklaşık yarısını, 3 dilim zencefili ekleyin
3 adet fermente soya peyniri
Muhtemelen sahip olduklarınızdan birazını baharat evine koyuyorsunuz, benimkiyle aynı olmak zorunda değil.
3 yemek kaşığı Huadiao şarabı ekleyin
2 yemek kaşığı istiridye sosu
Biraz akide şekeri kapma. Düdüklü tencere SAIC olduktan sonra 15 dakika orta-kısık ateşte bekletin, ocağı kapatın ve doğal bir şekilde dışarı çıkmasına izin verin.
Büyük bir wok veya çorba kabı, tavada kızartmak için daha iyidir. Bir tencereye biraz yağ koyun, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı koyu soya sosu, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı kaya şekeri, küçük bir parça tereyağı güveç tabanı, yaklaşık 15 veya 20 gram soteleyin. .
Baloncuklar yükseldiğinde orta ateş yakabilirsiniz
Haşlanmış kuzu akrepini alıp kızartılmış sosun içine koyun ve iki dakika karıştırın.
Haşlanmış kuzu akrep çorbasını kuzu akrep boyunun yaklaşık yarısı kadar ekleyin. Şu anda tadabilir ve tuzluluğunu kişisel zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
10 dakika örtün
Küçük bir kase nişasta suyu hazırlayın, içine dökün ve çorbayı yüksek ateşte bir dakika kaynatın.
Bu şekilde renk yeterli değilse biraz soya sosu ekleyebilirsiniz. Isıyı kapatın.
Tencereyi kaldırın ve kişniş serpin. Tencerenin dibini yapmak için uygun miktarda kıyılmış sarımsak, kimyon taneleri, karabiber, hafif soya sosu ve soya sosu, biraz şeker soteleyin ve orjinal çorbaya, çorba kaynadıktan sonra kavrulmuş kuzu akrepini ekleyin. Sonunda.
