Fermente pirinç - Yemeği
"Zaman-en iyi çeşni! Damıtılmış pirinç en iyi tanıklıktır! Tatlı fermente pirinç (tatlı fermente pirinç), geleneksel bir Çin özel şarabı olan "li" olarak adlandırılırdı. Buharda pişirilmiş yapışkan pirinçle (yapışkan pirinç) fermente edilmiş ve maya (özel bir tür mikrobiyal maya) ile fermente edilmiş tatlı bir pirinç şarabına yapışkan pirinç, fermente pirinç, pirinç şarabı, tatlı şarap, tatlı pirinç şarabı ve yapışkan pirinç şarabı denir. , Pirinç şarabı, lees. Fermente pirinç köfteleri gnocchi yapmak için kullanılabilir ~ yumurta yapabilirsiniz ~ tadı tatlı ve ekşidir, her yaşa uygundur. Jiangnan'daki çoğu insan bundan hoşlanır. " Malzemeler
- Yapışkan pirinç 400 gram
- Koji 4 gram
- saf su bir miktar
- diğer Damak zevki
- diğer Zanaat
- Günler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yapışkan pirinci 5 saatten fazla ıslatın
-
2 Konu parmak ezilebilir.
-
3 Sonra tencereye temiz gazlı bez koyun, yapışkan pirinci yayın ve yaklaşık 40 dakika yüksek ateşte buharda pişirin. Sonra yapışkan pirinci çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin!
-
4 Kojiyi eklemeye devam edin ve su ve yağsız bir kaba koyun.
-
5 Koji yapmak için az miktarda ılık su da kullanabilirsiniz.
-
6 Oda sıcaklığında ve 30 ° C'de 36 saatten fazla mühürleyin!
Köfte burger
önceki
