g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çikolatalı dondurmalı kek - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

Bisküvi

60 g

Badem tozu

65 g

Hafif krema

300 gram

Yardımcı maddeler: 140 gr pudra şekeri, 220 gr pudra şekeri, 100 gr çikolata, 100 gr kahve tozu, 5 gr

Çikolatalı dondurmalı kek nasıl yapılır 1 Bisküvileri çırparak un yapın.

2 Badem unu ekleyin.

3 Yumurta beyazlarını temiz bir kasede, su ve yağsız çırpın, ince şeker ekleyin 1 ve yumurta beyazı ve ince şekeri elektrikli çırpma teli ile çırpın.

4 Çubuğun dik durabilmesi için gönderin.

5 Badem ununu eleyin, kesin ve iyice karıştırın, böylece kuru toz görünmez.

6 Kek kalıbına dökün, 170 derece ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun, 15-18 dakika pişirin ve çıkarın.

7 Rafın üzerine koyun ve daha sonra kullanmak üzere soğumasını bekleyin.

8 Yumurta sarısı ve şekeri, çubuklar dik durana kadar karıştırmak için bir blender kullanın.

9 Çırpılmış kremaya 5 gram kahveyi ve çırpılmış yumurta sarısını dökün.

10 Doğranmış çikolata ve "9" karışımını çırpılmış kremaya dökün, dikkatlice kesin ve lastik bir bıçakla karıştırın,

11 Dikkatlice kesmek ve karıştırmak için lastik bir bıçak kullanın.

12 Yeni pişirdiğiniz kek tabanını içeren kek kutusuna dökün ve tamamen soğutun ve saklanan çikolatayı nazikçe üstüne koyun, ardından streç filmle kapatın ve hemen buzdolabının dondurucu tabakasına koyun. 24 saat dondurulduktan sonra yenebilir.