Aksesuarlar Soya sosu 2 yemek kaşığı pişmiş yağ 2 yemek kaşığı acı biber yağı 2 yemek kaşığı toz biber 1 yemek kaşığı filiz orta derecede fıstık orta sarımsak suyu 2 yemek kaşığı zencefil suyu 2 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan
Chongqing eriştesinin basit versiyonu 1 Zencefil ve sarımsağı kıyılmış parçalar halinde doğrayın, frenk soğanı toplayıp yıkayın ve doğranmış yeşil soğanları doğrayın
2 Ispanak ve fasulye filizlerini yıkayın
3 Yeşil soğanı ve zencefili bir kaseye koyun
4 Erişte suyu kaynamıyorken suyunu ayarlayın: iki kaşık soya sosu, yarım kaşık tavuk özü ve yarım kaşık MSG ekleyin
5 İki kaşık biber erişte, iki kaşık kırmızı biber
6 Bir kaşık domuz yağı, bir kaşık pişmiş kanola yağı
7 kaşık fıstık ve filiz
8 Su kaynadıktan sonra, küçük bir avuç erişte koyun, ardından çubuklarla hızlıca karıştırın, su ıspanağı ekleyin ve kırılıncaya kadar pişirin (ellerinizle bir bölümü sıkıştırın ve beyaz nokta kalmayın), ardından kaseyi doldurabilirsiniz
9 Baharat kasesine iki kaşık erişte çorbası ekleyin
