g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Çok amaçlı un

145 g

Çavdar unu

15 g

süt tozu

10 g

Yumurta

2 parça

Mısır yağı

20 g

şeker

20 g

Aksesuarlar 1 tutam kurutulmuş yaban mersini 2 gr maya

Kızılcık waffle nasıl yapılır (fermente versiyon) 1 Kurutulmuş yaban mersini doğrayın.

2 Tüm malzemeleri karıştırın.

3 Fermantasyon için pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

4 Hamur mayalanır ve büyütülür.

5 Hamuru düzleştirip havalandırın ve 8 porsiyona bölün.

6 Yuvarlama.

7 Waffle kalıbına yağ sürün ve ön ısıtma yapın

8 Kapağı kapatın.

93-4 dakika sonra çıkarın.

Matcha tam buğdaylı waffle (esmer şeker dolgulu)

Badem Kakaolu Gofretler

Mısır unu Şeftali Gevrek

Dragon Meyveli Gofretler

Sarımsak yosunu ile tavada kızartılmış domuz pastırması

Çin lâhanası

Tavada kızartılmış Vejetaryen Jambon

Çıtır Kurabiye

Baharatlı Tofu ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti

Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Domuz Eti

Yeşil Soğanlı Yumurta Karidesli Erişte

Domuz yağı haşlanmış bahar bambu filizleri