g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Dondurma waffle - Yemeği

Malzemeler

150 gr düşük glütenli un

150 gram

30 gram yapışkan pirinç unu

30 g

Aksesuarlar: 80 gram süt, 80 gram yumurta, 2 adet tereyağı, 50 gram, 5 gram kabartma tozu, 5 gram, 5 gram beyaz şeker, 50 gram, 50 gram

Dondurma waffle nasıl yapılır 1 Yumurtaları su ve yağsız bir leğene koyun.

2 Beyaz şekeri ekleyin, yumurtaları yumurta isiyle çırpın ve şekerle tamamen karıştırın.

3 Oda sıcaklığında eriyen tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın.

4 Yumurta sıvısına birkaç kez süt ekleyin ve iyice karıştırın. (Vanilya ekstraktınız varsa biraz ekleyebilirsiniz.)

5 Yumurta karışımına düşük glütenli un, yapışkan pirinç unu ve kabartma tozu eleyin.

6 Yumurtalı muhallebi veya spatula ile hafifçe kesip iyice karıştırın.

7 Karıştırılan hamurun belirli bir akışkanlığı vardır ve belirli bir şerit şeklinde düşebilir. (Hamuru bir süre bekletin, bu süreyi waffle makinesini önceden ısıtmak için kullanın.)

8 Kalan tereyağını tavaya yayın ve önceden ısıtın.

9 Hamuru 9 dakika dolu dökün.

10 Kapağı kapatın ve tokayı sıkın.

11 Ortada çok fazla buhar çıkacak, yanıklara dikkat edin. 3-4 dakika sonra gücü kapatın, buhar dağılır ve açabilirsiniz.

12 Kapağı açın ve waffle hazır, soğuması için dikkatlice çıkarın!

13 Bir dilim waffle'ı 2 dilime kesin, hafifçe yumuşatılmış bir ev yapımı dondurma koyun ve boşlukları doldurun. Geçici olarak yemeyi bitiremezseniz buzdolabına koyun, yemek istediğinizde oda sıcaklığında ısınması için çıkarın, yine de çok lezzetli! (Ayrıntılı ev yapımı dondurma yöntemi için lütfen Matcha dondurma nasıl yapılır bölümüne bakın.)