Evde Kore yemeği pişirmek - Kore domuz kanı çorbası - Yemeği
Malzemeler
Domuz kanı pıhtısı
200 g
Lahana Çetesi
50 gram
soya filizi
50 gram
kırmızı biber
1 parça
Takviyeler: 10 gr yeşil soğan, uygun miktarda tuz, 10 gr Kore usulü biber salçası, 10 gr kıyılmış sarımsak 5 gr kıyılmış zencefil 3 gr soya sosu 5 ml biber 1,5 gr uygun miktarda susam yağı
Evde Kore yemeği pişirmek --- Kore domuz kanı çorbası nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Lahanayı kaynar suya koyun ve daha sonra kullanmak üzere haşlayın.
3 Kan pıhtısı da 2 dakika kaynar suda kaynatılır.
4 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, soya fasulyesi ezmesini ve acı biber salçasını kaynatın ve ardından kıyılmış sarımsağı ekleyin.
5 Arpacık soğanı ekleyin.
6 Kesilmiş lahana çetesini yerleştirin.
7 Temizlenmiş ve toplanmış soya filizlerini ekleyin.
8 Biraz zencefil ekleyin.
9 Biraz soya sosu ekleyin.
10 Örtün ve 15-20 dakika pişirin.
11 Sonra küçük parçalar halinde kesilmiş kan pıhtılarını ekleyin ve 5 dakika pişirin.
12 Tuz ekleyin.
13 Tat vermek için biber ekleyin.
14 Dilimlenmiş kırmızı biber ve yeşil soğanı ekleyin.
