Aksesuarlar: 2 gr maya, 125 gr su, kereviz yaprağı
Lotus yaprağı klasörü 1 Kereviz yapraklarını yıkayın, kereviz suyu yapmak için bir blender kullanın, una maya ekleyin, kereviz suyunu dökün, bir kafa oluşturmak için çubuk kullanın ve ardından pürüzsüz bir hamur yapmak için ellerinizi kullanın, mayalanması için nemli bir bezle örtün .
2 Fermente edilmiş erişteleri orijinal şekline dönecek şekilde yoğurun ve kabarcıkları tamamen yoğurun. Sonra dozlara ve ezmeye bölün.
3 Hamur kabuğundan daha kalın yuvarlak bir dilim halinde yuvarlayın, bir kat yağ sürün ve ikiye katlayın.
4 Deseni eğik olarak bastırmak için bir kazıyıcı kullanın.
5 Bir baklava desenini çaprazlayın ve bastırın.
6 Yaprak sapını işaret parmağınız ve baş parmağınızla sıkıştırın.
7 Yaklaşık yarım saat fermente edin. Kaynatın, tencereyi orta ateşte 20 dakika buharda pişirin.
