Körili tavuklu pilav iştah kaybını iyileştirir - Yemeği
Bugün beklenmedik bir saat 2'de işten ayrıldım Çok mutlu Evde fotoğraf çektim ve sebze almak için sebze pazarına gittim Tavuk, havuç, patates, yeşil soğan, köri küpleri Doğru tahmin ettin Körili tavuklu pilav yapacağım Özel mesajları olan birkaç çocuk olduğu için öğrenmek istiyorum Pek çok insanın hoşuna gittiği görülebilir Evde yapmak aslında çok basit ve çok hesaplı Sebze ve et var, kesinlikle yeterli beslenme Sevdiğiniz çocuklar öğrenebilir Tavuk bacağı 500 g havuç 200 g Patates 400 g soğan 200 g Köri küpleri 90 g Arpacık soğanı 50 gram zencefil 30 g Şarap pişirme 30 ml tuz Doğru miktar
Aşama 1
Şeften tavuk budu kemiklerini çıkarmaya yardım etmesini isteyin, ardından kemikleri ve eti geri alın, tencereye su koyun, tavuk kemiklerini ekleyin ve et suyunu yapın
Adım 2
Tavuğu parçalara ayırın, bir kaseye koyun, şarap ekleyin, tuz (yarım çay kaşığı yeterlidir), 20 dakika marine edin
Aşama 3
Havuç ve patatesler ocakta kesilir, soğan parçalara ayrılır, yeşil soğan ve zencefil dilimlenir
4. adım
Tavada yağı ısıtın, yeşil soğan ve zencefili ekleyin, kokulu olana kadar karıştırın, ardından marine edilmiş tavuğu ekleyin, karıştırın ve servis edin.
Adım 5
Tencereye tekrar yağ ekleyin, ısıtın, soğanları ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, ardından turp ve patatesleri ekleyin, hızlıca kızartın, sonra tavuk kanadı ekleyin, eşit şekilde kızartın
6. Adım
Et suyunu ekleyin, tüm malzemeler kaybolmuşsa sorun değil. Et suyu kaynadıktan sonra orta ateşte çevirin, köri küplerini ekleyin ve köri küpleri eriyene kadar karıştırmaya devam edin
7. Adım
Orta ateşte pişirmeye devam edin, pişirme işlemi sırasında saat yönünde iki kez hafifçe karıştırın, çorba koyulaşana kadar pişirin ve tuz eklemeniz gerekip gerekmediğini görmek için tadı tadın
8. Adım
Bir kase pilav ve üstüne tavuk köri koyun. Potun dışında bitti
