haşlanmış fileto - Yemeği
Bu yemeğin şehrimizde ne zaman popüler olduğunu hatırlıyorum, departmandaki meslektaşlarımla restorana her gittiğimde sipariş etmem gerekiyor! Bu acı ve baharatlı tadı seviyoruz ve bundan asla yorulmayacağız! Herkes zaman zaman aradığı otantik lezzetleri paylaştı ve sonra yemek için uzun kuyruklarda birlikte yürüdü. O zamanlar, bunun sebebi genellikle restoran sahibinin kedilerden az olmasıydı. Dışarıda birlikte balık yemeye alışkın olanlar, yediğimiz balık kemiklerini bir balık prototipi haline getirdiler. Hecelenmemişse, balığın eksik olduğu anlamına gelir! Bu yöntem defalarca denendi! Bizler kadar esprili, hayat anılarıyla dolu! Şimdi düşününce, o zamanlar çok mutluyduk ... Evlendikten sonra, hayatı aşçılıktan kendi tariflerini yazabilen bir aşçıya doğru yavaş yavaş değişti ki bu büyük bir gelişme. Süreç uzun sürmesine rağmen nihayet ödüllendiriyor! Devam edin ve en iyi haliniz olun! Çim Sazan Fileto 500 g Fasulye filizi 300 gram Biber Doğru miktar Kurutulmuş biber 6 Sarımsak 2 yaprak Zencefil 3 dilim Konjac Düğümü Yarım kutu nişasta Doğru miktar biber Doğru miktar Tavuk Özü 1 kepçe yemek tuzu Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar soya sosu 1 kepçe maydanoz 1 Arpacık 1 aşama toz biber 1 kepçe acı sos 1 çorba kaşığı Yemeklik yağ Doğru miktar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın, yıkayın ve balığı uygun miktarda tuzla marine edin ve bir saat boyunca şarap pişirin
Adım 2
Kızartma tavasından yeşil soğan, zencefil, sarımsak, karabiber, acı biber ekleyin ve bir koku elde etmek için karıştırın.
Aşama 3
Gizli biber sosu ekleyin ve kızartmaya devam edin. Acı biber sosu ablam tarafından yapılır, bu yüzden genellikle fasulye sosu kullanabilirsiniz.
4. adım
Aromayı kızartmaya devam edin, su ekleyin
Adım 5
Balık parçalarını birer birer koyun, konjac festivali ateşini kaynatın
6. Adım
Fasulye filizlerini kaynar suda haşlayın, alın, sonra kaynayan et suyunda balık kemiklerini alın
7. Adım
Marine edilmiş balık filetolarını birer birer koyun ve son olarak öğle yemeğini koyun. Çorbayı kaynatın, baharatlayın, daha az tuz veya hafif soya sosu ekleyin.
8. Adım
Büyük bir leğene dökün ve yavaşça yakın
9. Adım
Kişnişi balık leğenine koyun, yağ tavasını çalıştırın, son adıma hazırlayın, kaynar yağ dökün
10. adım
Yağlı balık filetosu, yumuşak kokusunu ekrandan hissedebiliyor musunuz?
11. adım
Bu tür balık filetosunu sevin!
Adım 1/2
İşte bir tane daha, tükürük ...
