[Patlayan Ateş] Haşlanmış Domuz Parçaları# Sheng Nian Jin Shi. Yeni Yıl Lezzetini Hatırlayan# - Yemeği
Siz, tuz, sos ve sirke ile eski yılı uğurlarken, yeni yılı lezzetli yemeklerle karşılayın! Yeni Yıl vesilesiyle bir hediye kutusu Knorr baharatı aldım~~ Tam olarak "Sen, tuz, sos ve sirke eski yıla veda ediyorsun ve yeni yılı lezzetli yemekler karşılıyor. ?~~o(_)o~~Teşekkürler Jiale, teşekkürler Gurme~~~ Yılbaşı geldi ve Yılbaşı yemekleri de hazırlanmalı~~ Kendime [Haşlanmış Domuz Dilimleri] yap~~~ Beni seven ve sevdiğim insanların bu yıl refah içinde olmasını diliyorum~~~o(_)o~~~ Her tatil, gezgin memleketini çok özleyecek~~ Özellikle Bahar Şenliği, eve dönme havası sadece daha acil olacak~~~ Ama her zaman çeşitli nedenlerle Bahar Şenliği sırasında eve gidemeyeceklerini düşünen birçok insan vardır~~ Bahar Şenliği sırasında aile bir araya gelemez~~~ Bu her zaman üzücüdür~~~ Ancak gurmeler için birkaç memleket yemeği pişirmek, gezginleri de rahatlatabilir~~ Bu [Haşlanmış Domuz Dilimleri] ailemin sıklıkla yaptığı şeydir~~ Ancak, babamın yaptığı [Haşlanmış Domuz Dilimleri] annemin yaptığından çok daha iyi~~~ Et dilimlerinde daha az marine var ama tadı çok güzel~~ Babam tarafından yapılan [Haşlanmış Domuz Dilimleri] baharatlı ve hoş kokuludur, etin tadı baharatlı, yumuşak ve yumuşaktır~~ Çorba kırmızı ve yağlı, baharatlı ve iştah açıcıdır, onunla yemek için mükemmeldir~~ ve içindeki fasulye filizi [Haşlanmış Domuz Dilimleri] de çok lezzetli. Gevrek~~ Şimdi düşününce tükürüğüm duramıyor~~ Ancak, neyse ki, ben çocukken, sık sık ailemi ve annemi takip ederdim~~Ayrıca onların yemek pişirme becerileri hakkında bir iki numara da öğrenebilirim~~ Evden uzakta, kendimi ödüllendirmek için bir [Haşlanmış Domuz Parçası] yaptım~~ Yeni yılda, beni seven ve sevdiklerimin bu yıl refah içinde olmasını diliyorum~~~o(_)o~~~ Katıl: #shengnianjinshi·yeni yılı hatırlamak# domuz yağı 300 gram fasulye filizi 200g sebze yağı 2 yemek kaşığı darı baharatlı 4 kurutulmuş biber 4 Siçuan biberi 2 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı nişasta 4 çay kaşığı arpacık soğanı 2 Pixian Douban Sos 2 çay kaşığı
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın: yağsız domuz eti yıkayın, eti dilimler halinde kesin, fasulye filizlerini daha sonra kullanmak üzere yıkayın, baharatlı darıyı yıkayın ve doğrayın, kuru biberi doğrayın ve biberi hazırlayın;
Adım 2
Yağsız domuz etine uygun miktarda nişasta ve tuz ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin;
Aşama 3
Arpacıkları yıkayın, arpacıkları doğrayın;
4. Adım
Bir tencereye biraz su dökün ve kaynatın;
Adım 5
Fasulye filizlerini koyun ve bir süre pişirin, süre yaklaşık yarım dakika;
6. Adım
Fasulye filizlerini çıkarın ve kasenin dibine koyun;
7. Adım
Wok'u ısıtın, biraz bitkisel yağ dökün ve tekrar ısıtın;
Adım 8
Pixian fasulye ezmesini ekleyin ve kokusu çıkana kadar kızartın;
9. Adım
kaynatmak için su dökün;
Adım 10
Et dilimlerini çubuklarla tek tek tencereye koyun, karıştırmayın, üzerini kapatıp 1-2 dakika pişirin;
11. Adım
Pişmiş et dilimlerini çıkarın ve bir kaseye koyun;
Adım 1/2
Baharatlı darı, kuru biber ve Çin biberini et dilimlerinin üzerine yayın;
Adım 13
Bir kızartma tavasını ısıtın, ardından biraz bitkisel yağ dökün ve ısıtın;
Adım 14
Baharatlı darı, kuru biber ve biberin üzerine kızgın yağı dökün ve ardından doğranmış yeşil soğanı serpin. haşlanmış fileto
önceki
