Domuz Kaburga Çorbası - Yemeği
"Eti büyük lokmalarla yiyin, et aromayla dolu, sebzeler ferahlatıcı, yağı rahatlatılmış, et ve sebzeler uyumlu ve beslenmesi iyi. Kışın çorba içmelisiniz, çorba en besleyici lezzettir.Çorbayı pişirmek için kaburga kullanmak daha da etlidir.Lahananın taze tadı ile birleştiğinde bu çorba hiç yağlı değildir.Çorbada et ve sebze vardır. Dengeli beslenmeyle et ve sebzenin bir arada olduğu söylenebilir .. En önemlisi yöntemin çok basit olmasıdır.Gel deneyin. " Malzemeler
- pirzola 600 gram
- Çin lâhanası 300 gram
- Arpacık soğanı bir miktar
- zencefil bir miktar
- Baizi bir miktar
- Et düğmesi 1 parça
- karanfil 1 parça
- maydanoz bir miktar
- tuz bir miktar
- MSG bir miktar
- Biber yağı bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kaburgaları önce temiz suyla durulayın,
-
2 Tencereye uygun miktarda su koyun, ateşi açın, temizlenmiş kaburgaları içine koyun, tencereyi soğuk su altına almayı unutmayın, ağartma kaburgaların etli aromasının tamamen yansıtılması ve çorbanın daha fazla olması için kaburgaların balık kokusunu gidermektir. Lezzetli,
-
3 Kaynattıktan sonra, kaburgaları soğuk suya koyun ve kan köpüğünü durulayın.
-
4 dilimlenmiş zencefil, beyaz tohumlar, sana, karanfil, et düğmeleri hazırla,
-
5 Pirzola düdüklü tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin, malzemeleri ekleyin, kapağı kapatın ve pirzolaların işlevini seçin.
-
6 Önce lahana kökleri alınır, ardından su ile durulanır,
-
7 Tencereye tatlı su ilave edin, lahanayı kaynatın, haşlayın ve soğuk suyu çıkarın.Zaman fazla olmamalı, aksi takdirde lahana rengi değişecek ve besin maddeleri de kaybolacaktır.Harlama işleminin temel amacı zirai ilaç kalıntılarını uzaklaştırmaktır. ,
-
Lahanayı belli bir uzunlukta kesin, çok uzun yapmayın, çiğnemesi kolay değildir.
-
9 Bu sırada, kaburgalara da bastırılır, tencereye uygun miktarda su eklenir, ardından kaburgaları dökülür ve kaynatılır.
-
Doğranmış yeşil soğanı ve kıyılmış zencefili doğrayın, tencereyi haşlayın, içine lahanayı koyun ve doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin.
-
11. Tuz, monosodyum glutamat ve biber yağını geniş bir kaseye koyun, kaburga çorbası kaynadıktan sonra hızlıca büyük kaseye dökün ve iyice karıştırın.
-
12 Lezzetli ve mis kokulu kaburga çorbası hazır, böyle soğuk bir kışta bir kase sıcak ve besleyicidir.
İpuçları
Güveçte kaburgalar beyazlatılmalıdır. Yam ıspanak çorbası
önceki
