g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Bir yumurta, bir kase un.
2 Lezzeti ve gücü artırmak için çok fazla değil yarım kaşık tuz ekleyin.
3 Uygun miktarda su ekleyin. Hava sıcakken, sadece oda sıcaklığında su kullanın, ancak hava soğuk olduğunda ılık su kullanın. Not: Yavaşça ılık su ekleyin, hepsini birden eklemeyin, şehriye ununu kuruması için yuvarlayın.
4 Hamuru yoğururken kasenin yan tarafındaki unu yoğurun. Üç ışığa sürün: yüz ışığı, saksı ışığı, el ışığı. Yoğurduktan sonra bir süre uyanın.
Erişteleri uyandır ve ince dilimler halinde yuvarla. Ve biraz un serpin. On dakika uyan yeter.
Kolay kesim için küçük parçalara katlayın.
7 Tercihinize göre ipek kesin.
8 Erişteleri yuvarlayın ve bitirdiniz.