Çin ve Batı mutfağı-Dana turtasının domates soslu kombinasyonu - Yemeği
"Genelde bu tür lazanya yapıyorum ve onu yeşil soğan aromasıyla yapmayı seviyorum. Tadı en geleneksel ve klasikmiş gibi geliyor. Bugün domates soslu pizza aromalı bir turta denedim. ,Deneyebilir." Malzemeler
- Çok amaçlı un 240 gram
- Ilık su 140 gram
- içi sığır eti Doğru miktar
- Domuz eti dolgusu Doğru miktar
- soğan Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Pizza Çim Doğru miktar
- Fesleğen Doğru miktar
- Ezilmiş karabiber Doğru miktar
- ketçap Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hamura su ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve 30 dakika dinlendirin.
-
2 Kıymayı hazırlayın.
-
3 doğranmış soğan.
-
4 Kıyılmış sarımsağı hazırlayın.
-
5 Tavaya biraz tereyağı koyun, kıyılmış sarımsak ve soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
6 Kızartılmış soğanı ete ekleyin.
-
Baharatları ekleyin ve 15 dakika marine edin.
-
8 Hamuru iki porsiyona ayırın, bir porsiyon alın, açın ve üzerine domates sosu sürün.
-
9 Hamur yaprağının her iki tarafından iki kesimi şekilde gösterildiği gibi kesin, sol ve sağ hamur yapraklarını ortadan katlayın ve ardından yukarı doğru katlayın, bu adımı tekrarlayın.
-
10 Son olarak kekin yüzeyine yumurta yıkama sürün, susam serpin ve fırında pişirin.
İpuçları
Hamur malzemeleri: 240 gram çok amaçlı un ve 140 gram ılık su Et malzemeleri: sığır dolgusu, domuz eti dolgusu, soğan, sarımsak Baharat: tuz, şeker, susam yağı, ezilmiş karabiber, pizza samanı, fesleğen, domates sosu Yüzey tabakası: yumurta sıvısı susam Pişirme: orta fırın, 180 derece, 35 dakika 1. Daha lezzetli olması için bir parça domuz dolgusu kullandım. 2. Hamuru yoğururken suyu gerçek duruma göre ayarlayın. 3. Fırınınız yoksa tavada kızartmanızda bir sakınca yoktur. Sütlü Çörekler
önceki
