Yeşil Soğanlı Kıyılmış Domuz Kurabiyesi - Yemeği
Çok amaçlı un 150 g Maya 3g Ilık su 95 g Arpacık soğanı Doğru miktar zencefil Doğru miktar soya sosu Doğru miktar tuz Doğru miktar toz biber Doğru miktar Mısır yağı Doğru miktar
Aşama 1
Un, maya ve ılık suyu pürüzsüz bir hamur haline getirin, yüzeyi mısır yağıyla fırçalayın, streç filmle örtün ve fermantasyon için bir kenara koyun.
Adım 2
Kıyma, doğranmış yeşil soğan, doğranmış zencefil, toz biber, soya sosu, tuz, mısır yağı ve 10 dakika marine edin
Aşama 3
Dolgular yapıldıktan sonra hamur hemen hemen hazırdır, hamuru yoğurmayın, küçük bir doz alın
4. adım
Doğrama tahtasını yağlayın, dana dili şeklinde yuvarlayın ve kuyruğu birkaç şerit halinde kesin.
Adım 5
Kıyma koyun
6. Adım
Topla
7. Adım
Tavaya yağ sürün, köfteleri ekleyin ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın
8. Adım
Tamamlanmış ürün
9. Adım
Tamamlanmış ürün
10. adım
Tamamlanmış ürün
11. adım
Dışı çıtır, içi yumuşak, süper kokulu
