Domuz eti ön bacak
300 gram
Lotus kök
200 g
tecavüz
150 g
Yumurta
60 g
Aksesuarlar: 500ml yağ, 2 yemek kaşığı tuz, 5 yemek kaşığı soya sosu, 5 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı yeşil soğan, 1 parça zencefil, 1 parça Cangzhou aslan başı uygulaması 1 Ana maddeler: domuz eti, lotus kökü, tecavüz, yumurta; 2 Domuz eti kıyma; 3 Lotus kökünü doğrayın; 4 Lotus kökünü ve ezilmiş eti geniş bir kaseye koyun ve yumurtaları ve nişastayı bir macun haline getirin; 5 Yumurta hamurunu ete dökün; 6 Tuz ve soya sosunu ekleyin ve iyice karıştırın; 7 Eti karıştırın; 8 Tencerede yağı genişletin, yağ sıcak olduktan sonra et dolgusu yuvarlak toplar halinde yuvarlanır ve kızartılır ve priz aldıktan sonra çıkarılır; 9 Ayrı bir tencerede biraz yağ ekleyin, güzel kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin, iki kase su ekleyin, köfteleri kaynatın, 1 saat pişirin; 10 Tecavüzü ekleyin, 2 dakika pişirin; 11 Nişastayı suyla karıştırın; 12 Kalınlaştırmak için tencereye dökün; 13 Potun dışında.