1. Mor patatesi küçük parçalar halinde kesin ve çabuk pişmesi için tencerede buharda pişirin.
2. Buharlamadan sonra çıkarın. Ezmek
3. 50 g tartın
4. Ardından ay keki kalemtıraşlı birine basın
5. İşiniz bittiğinde, yemek istediğinizde üzerine biraz tatlı kokulu osmanthus serpebilirsiniz.