Kuzu
200 g
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, kişniş, soğan, kırmızı biber sosu, beyaz sirke, yeşil soğan Kuzu nasıl soğutulur 1 Kuzu yıkayın, bir tencereye koyun, su ekleyin (kuzu ıslatma derecesine kadar), kaynatın, köpüğü alın, kısık ateşe çevirin ve pişirin. 2 Dondurulmuş pişmiş kuzu, yarı çözülmüş kuzu dilimleri 3 Kişnişi yıkayın ve dilimler halinde doğrayın, beyaz soğanı ve dilimleyin. 4 Soğanı doğrayıp, yeşil soğan ve maydanozla birlikte tencereye koyun. 5 Kuzu dilimlerini koyun. 6 Hafif soya sosu, tuz, susam yağı ve biraz beyaz sirke koyun, iyice karıştırın. 7 Baharatlı seviyorsanız biraz acı biber sosu da koyabilirsiniz.