Uzun Liyu
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta akı, 1 beyaz biber, 1 yemek kaşığı bitkisel yağ, 1 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak, kıyılmış yeşil soğan, salatalık, havuç, havuç Balık filetolarını yumuşatın ve yumuşatın 1 Ejder balığı durulayın, suyu emmek ve dilimlemek için mutfak kağıdı kullanın ve daha sonra kullanmak üzere kesin. 2 Küçük bir dilim salatalık hazırlayın ve havucu doğrayın. 3 Yumurta beyazını, nişastayı, beyaz biberi ve pişirme şarabını geniş bir kaseye dökün ve iyice karıştırın. 4 Balık filetolarını dökün ve tekrar yakalayın. 5 Bir tencere hazırlayın, bitkisel yağ içeren bir tencereye dökün, balık filetolarını aşağıya koyun ve kızartın. 6 Balık filetoları 8 dakika boyunca temel olarak renk değiştirdiğinde, servis edin ve bir kenara koyun. 7 Tencereye biraz yağ ekleyin, doğranmış yeşil soğanı, sarımsağı ve zencefili ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 8 Havuç parçalarını ekleyin ve kısa süre kavurun. 9 Salatalık dilimlerini dökün, istiridye sosunu ekleyin ve iyice karıştırın. 10 Biraz su ekleyin ve hazırlanan balık filetolarını ekleyin. 11 Bir dakika daha pişirdikten sonra tuz ve beyaz biber ekleyin. 12 Servis yapın ve tabağı hazırlayın! 13 Bitmiş fotoğraf 14 Bitmiş fotoğraf