Domuz karaciğeri
500 g
Frenk soğanı
200 g
Aksesuarlar 15 gr soğan, 2 diş sarımsak, kuru nişasta, biraz tuz, biraz beyaz biber, biraz sirke, 30ml Pırasa ile tavada kızartılmış domuz ciğeri 1 İşlenmiş domuz ciğeri dilimleyin, tuz, beyaz biber, sirke ve kuru nişastayı ekleyin ve 10 dakika marine edin. 2 Yeşil soğanı ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere dilimleyin, pırasayı yıkayın ve dilimlere bölün. 3 Tavaya sıvı yağ koyun, dilimlenmiş yeşil soğanı ve sarımsağı yağ sıcakken ekleyin ve güzel kokana kadar kavurun, dilimlenmiş domuz ciğeri ekleyin ve bir süre kavurun. 4 Pırasayı tencereye koyun, pırasa yumuşayana kadar kızartın ve tuz ekleyin.