Malzemeler
Domuz derisi
250 g
Aksesuarlar: zencefil, tuz, sarımsak, rendelenmiş zencefil, hafif soya sosu, sarımsak 3g, susam yağı, kırmızı biber sosu
Desenli deri jeli: Kristal derili jelin Q versiyonu nasıl yapılır 1 Demir tavaya yağ koymayın, tavayı içene kadar ısıtın. Isıyı kapatın ve domuz kılını haşlamak için temizlenmiş domuz derisini koyun.
2 Domuz kılı kömürleşene kadar tüm domuz derilerini haşlayın.
3 Beyazlatılmış domuz derisini tabağa koyun ve macunun içini ve dışını kazımak için su koyun.
4 Domuz derisini kazıdıktan sonra, küçük parçalar halinde doğrayın.
5 Maş fasulyesinden daha küçük et parçalarını kesin ve bir tabağa koyun.
6 Eti ve suyu 20 dakika 1: 1.5 oranında düdüklü tencereye koyun. Kaynatmadan önce baharatın içine biraz tuz koyun.
7 Kalıbı hazırlayın.
8 Küçük bir kaşıkla et jölesini kalıba koyun, oluşmasını bekleyin, taze filmle sarın ve bir gece buzdolabına koyun. Baharatlı sos, hafif soya sosu, diş sarımsak, zencefil ve susam yağı ile servis edilecektir.
-
- Karışık Tahıllı Sütlaç
-
- Kimyon Kuzu
-
- Sarımsaklı İstiridye Soslu Brokoli
-
- Turp ve fasulye filizi topları
-
- Lahana ile kızarmış wotou
-
- Mantarlı Tofu Çorbası
-
- Kabak Havuç Çorbası
-
- Ispanaklı ve Karidesli Yumurta Çorbası
-
- Renkli karides halkası
-
- Sade erişte
-
- Tavada Kızartılmış Yağ Bağırsağı
-
- Kimyon Kuzu Dilimleri
