Malzemeler
Sığır Eti
1200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kaya şekeri, yemeklik şarap, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, domates sosu, fermente soya peyniri suyu, kırmızı biber tozu, defne yaprağı, tarçın, biber, büyük miktar, tavuk tozu, tavuk tozu
Rozbif nasıl pişirilir 1 Rozbifleri parçalara ayırın
2 Köpük gibi yabancı maddeleri çıkarmak için su ile kaynatın.
3 Temiz
4 Kaya şekerini eritmek için tavaya koyun
5 Şekerin rengi kahverengiye döndüğünde ve biraz duman çıkınca eti içine koyun ve kavurun. Yemek şarabı koy.
6 Soğan, zencefil, sarımsak, domates sosu, fermente soya peyniri suyu, kırmızı biber tozu ve diğer baharatlarla kızartın
7 Suyu boşaltın, ete uygun su miktarı bir seferde yeterli miktarda su ekleyin. Tarçın, defne yaprağı, biber, anason, tavuk tozunu koyun, tencereyi örtün ve yavaş yavaş pişirin (kendi tencerenize göre zaman)
-
- Yeşil soğanlı kızarmış salyangoz
-
- Mantar Domuz Kanı Tofu Çorbası
-
- Sosisli Kilotlu Pirinç
-
- Deniz kırmızısı çırpılmış yumurta
-
- Kuzeydoğu Haşlanmış Balık
-
- Pirinç ocak kızarmış domuz mafsalı
-
- Matcha Kakaolu Kek Cipsi
-
- Arpacık soğanlı tavada kızartılmış domuz eti
-
- Sarı şarlatan erişte
-
- Sosisli tavada kızartılmış boynuzlu kavun
-
- Kremalı Susamlı Bisküvi
-
- Kremalı kahveli kek rulosu
