g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Turplu krep - Yemeği

"Kışın turp, yazın zencefil yiyin, ancak doktorlar reçete yazıyor. Beyaz turp, hardal yağı, amilaz ve ham lif içerir, bu da sindirimi teşvik edebilir, iştahı artırabilir, gastrointestinal peristaltizmi hızlandırabilir, öksürüğü hafifletebilir ve balgamı azaltabilir. Çin tıbbı Teori aynı zamanda tadın tatlı, doğası gereği soğuk olduğuna ve akciğerlere ve mide meridyenine girdiğine inanmaktadır. İyi bir gıda terapi ürünüdür. Pek çok hastalığın tedavisinde yardımcı olabilir veya tedavi edebilir. Materia Medica Dergisinde "sebzelerin en yararlısı" olarak adlandırılır. Ailedeki temel yiyecek. " Malzemeler

Beyaz turp 300 gram

Aksesuarlar

un 200 g
nişasta 30 g
Yumurta 1 parça
tuz 3g
Şeker 2 g
Şarap pişirme 3g
MSG 1,5 g
Tavuk Özü 1,5 g
doğranmış yeşil soğan 10 g
sıvı yağ 50 gram
biber 2 g
Zencefil 1 g

Taze soğan Damak zevki
Kızarmış Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Tüm malzemeleri hazırlayın ve bir kenara koyun.
2 Un, nişasta, yumurta, tuz.
3 Biber, doğranmış yeşil soğan ve 60 gr su ekleyin Erişteleri 6 ila 7 dakika eşit şekilde karıştırın ve un ve su suda tamamen eriyene kadar saat yönünde karıştırın, daha sonra kullanmak için bir kenara koyun.
4 Turpları doğrayın, tuz ve zencefil ekleyin ve turp suyunun dışarı çıkması için eşit şekilde karıştırın, özellikle turpun daha gevrek olması için.
5 Kızartma tavası ısıtıldıktan sonra yağ ekleyin Yağ sıcaklığı 7. kata yükseldiğinde kaşık kullanın Bu kendi pastanızın büyüklüğü olabilir.Genellikle 60 gr kıyılmış turp ve erişte karıştırılır.
6 Kızarana kadar her iki tarafı da kızartın Çok uzun süre kızartmayın Bu, kendi damak tadınıza göre ayarlanabilir.Çıtır turp yemeyi seviyorsanız yağ sıcaklığını artırabilirsiniz. Turp yapışkan yemeyi seviyorsanız turp tamamen parçalanana kadar süre biraz daha uzun olabilir. İyi pişmiş.