Malzemeler
un
300 gram
Yumurta
2 parça
Ek tuz
Ev yapımı yumurtalı erişte nasıl yapılır 1 İki yumurtayı una koyun
2 Uygun miktarda su ekleyin, unun suya oranı 5: 2'dir, ancak hepsini aynı anda eklemeyin
3 Topak içine dökerken yemek çubuklarıyla karıştırın
4 Hamur oluşturmak için ellerinizi kullanın
5 Başrol oyuncusu sahneye çıkıyor, reklam şüphesinden kaçınmak için, baskı makinesini detaylı olarak yakından çekmeyeceğim Erişte presinin ilk dişlisini seçin, hamuru erişte presine çekin
6 Maalesef erişte yuvası yok, preslenen erişteler makinenin altında istifleniyor.Bir seferde çok fazla bastırırsanız, zamanında çıkarmalısınız.
7 Birinci vitese geçin ve hamur tabakasını tekrar erişte presleme portuna gönderin.Eğer hamur tabakası yeterince geniş değilse veya delikli ise, hamur tabakasını yatay olarak serebilir veya katlayabilirsiniz
8 İki kez ekstrüde edilen hamur tabakası çok daha pürüzsüzdür ve 3-4 kez tekrarlanabilir
9 Pürüzsüz hamur 2 dişlide değiştirilebilir ve basmaya devam edin, 3-4 kez tekrarlayın
10 Seçilebilir vitesler 1-5 vites arasındadır.Kendi tercihlerinize göre seçim yapabilirsiniz.Her dişli için 3-4 kez basmayı tekrarlayın.Noodle'lar daha güçlüdür.Kendi wonton ambalajlarınızı yapmak için 6 vites seçin. Resim 3 seviyede preslenmiş erişteleri göstermektedir
11 Erişteleri bastırmadan önce hamurun üzerine biraz daha kuru toz serpin
12 Farklı kalınlıklarda erişte var.İnce olanları seçiyorum, sadece erişteleri erişte presleme portuna besle.
13 Preslenmiş erişte
-
- Pastırma ve Soğanlı Kızarmış Pilav
-
- Kara Mantarlı ve Lahana Erişte Çorbası
-
- Kurutulmuş deniz ürünleri
-
- Liaodong Pancake
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- Kuzu eti dilimlenmiş lahana turşusu
-
- Mor lahana ile kızarmış lotus kökü dilimleri
-
- Bal Kısa Kaburga
-
- Mor Tatlı Patates Ekmeği
-
- Baharatlı Tavada Kızartılmış Lahana
-
- Lif kabağı yanmış tofu
-
- El rulo şehriye
