g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

280 g

Süt

125 g

Tereyağı

30 g

Yumurta

1 parça

Yardımcı maddeler Maya 4g tuzu uygun miktarda

Örgülü ekmek nasıl yapılır 1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun

2 Yavaşça yoğurduktan sonra tereyağı ekleyip genleşme aşamasına kadar yoğurun ve mayalanması için ılık bir yere koyun.

3 Fermente hamur

4 Egzoz turu, 15 dakika dinlenin

5 Oklava ile bir pasta açın

6 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın

7 İnce bir şerit halinde yuvarlayın ve diğer üç şeridi yapmak için aynı yöntemi kullanın.

8 Dört ince şeridi bir araya getirin ve ellerinizle bir kez bastırın

9 örgülü

10 Ördükten sonra böyle görünüyor

11 İkinci deneme için fırın tepsisine koyun

12 Orijinal boyutunun iki katına gönderin, fırçayla yumurta yıkayın, susam serpin

13 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 18 dakika 180 derecede pişirin

Baharatlı Soya Paçası

Edamame Mantarlı Kelebek Erişte

Tavada kızartılmış kırmızı gömlek balığı

Ispanak ve Yumurta Çorbası

Tuz ve karabiber ahtapot

Maş fasulyesi filizi ile karıştırılarak kızartılmış yeşil biber

Gül Sütlü Gelato

##

Soslu Domuz Muşta

Soğanlı kızarmış kalamar

Edamame ile Kızarmış Fasulye Lor

Kapari ile kızarmış ahtapot