patlıcan
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, yeşil soğan, sarımsak, zencefil, su Sos aromalı patlıcan nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın, sarımsakları doğrayın, patlıcanı yıkayın ve sapını çıkarın 2 Patlıcanı kesmek için bıçak kullanın 3 Tencereye yağı koyun ve daha fazla yağ ile ısıtın 4 Patlıcan yağlandı ve her iki tarafı da iyice yağlandı 5 Yağlı patlıcanı çıkarın 6 Biraz baz yağ bırakın ve zencefil dilimleri ve soya fasulyesi ezmesi ekleyin 7 Soya fasulyesi ezmesini güzel kokulana kadar 8 Uygun miktarda su ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin 9 Suyu kaynatın ve patlıcan ekleyin 10 Patlıcanı piştikten sonra çıkarın 11 Kalan sosa sarımsak ekleyin ve pestoyu karıştırarak kızartın 12 Patlıcanın üzerine süper güzel sarımsak ve sos dökün