Aksesuarlar: 20 gr tuz, 10 gr şeker, 10 gr doğranmış yeşil soğan
Domatesli çırpılmış yumurta uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın, iki domatesi parçalara ayırın, iki yumurta ve yeşil soğanı dilimlere (veya kesme çiçeklere) ayırın.
2 Tavayı ısıtın, yumurtayı tavaya koyun ve ateşte kızartın.Yumurta girdiği anda şişlik halini alacaktır.Yumurta yaşlanıncaya kadar kızartılır, sonra domateslerin içine konur.Spatula yardımıyla domateslerin suyunun dışarı akması için hafifçe bastırılır.
3 Domatesler yumuşadıktan sonra tuz, doğranmış yeşil soğan ve az miktarda şeker ekleyip birkaç kez karıştırarak kavurun.
