Pleurotus eryngii
2 parça
havuç
1 parça
yeşil biber
Yarım
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Pleurotus eryngii'yi havuç ve acı biberle karıştırıp kızartın 1 Uzun pleurotus eryngii'yi elle yırtın 2 havuç dilimi, acı biber dilimleri ve bir kenara koyun 3 Tavaya yağı dökün, doğranmış yeşil soğanı karıştırın ve havuç dilimlerini dökün 4 Bir süre kızartın 5 Sonra eryngii mantarlarını dökün 6 Eşit şekilde karıştırın 7 Son olarak biberleri ekleyin 8 Hafif soya sosunu dökün, biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.